REWE to Go (Германия). Эксперимент с улыбкой в Кельне.

Предлагаю подборку из нескольких статей и фотоотчетов, дающие достаточно полное представление о концепции магазина REWE to Go в Кельне.

COOP (Италия) открыла свой вариант магазина будущего. Фоторепортаж.

COOP (крупнейшая сеть итальянских супермаркетов) в декабре 2016 года открыла новый супермаркет с инновационным уровнем обслуживания покупателей. Новый флагманский магазин, который расположен в районе Миланского университета Bicocca, создает доброжелательное, инновационное и информационное окружение для покупки. Оно объединяет реальность с цифровыми технологиями, а также пытаясь воссоздать атмосферу рынков под открытым небом, в сочетании с инновационными цифровыми решениями, которые содержат полезную информацию о продукте и улучшают общую навигацию по магазину.

Мировой опыт. Family Shopper (Великобритания). Самая быстрорастущая сеть UK. Фоторепортаж.

В данной статье рассмотрим одну из самых быстрорастущих сейчас сетей Великобритании, которую развивает мультиформатная компания Booker. Название Booker нам знакомо, т.к. она является спонсором ежегодной Букеровской премии в литературе.

       Итак, это Family  Shopper  - дискаунтерный формат для независимых розничных торговцев, который объединяет преимущества франчайзинга магазина у дома   с большими объемами продаж дискаунтера.

Lidl представил магазин будущего. 600-й магазин открылся в Польше. Фоторепортаж

Lidl открыл 600-й магазин в Польше в городе Познань. И это первый магазин в новой для сети концепции.

Неузнаваемый Real Markthalle (Германия) в новой концепции. Фоторепортаж

      Новый Real предстал совершенно  в новом обличии. Даже его название практически изменилось полностью. Был Real , а стал Markthalle Krefeld, что в переводе означает "Крытый рынок в Крефельде". И только внизу маленькие буковки Real указывают на принадлежность данного гипермаркета к известной сети гипермаркетов компании Metro.

Amazon запустит Amazon Go. Видео

       Компания Amazon намерена открыть в США сеть офлайновых магазинов под брендом Amazon Go, которые будут работать без касс и кассиров. Первые магазины Amazon Go могут открыться в Сиэттле уже в 2017 году.

Carrefour открывает цифровой гипермаркет будущего. Фоторепортаж.

         Carrefour запустил в Познани  цифровой гипермаркет будущего. Этот магазин не только предусматривает огромный торговый зал, как в любом гипермаркете. Но впервые в таком большом масштабе использует новые технологии и Интернет - для облегчения,  упрощения покупок клиентам в атмосфере удовольствия. Этот гипермаркет является результатом новой стратегии сети в Польше.

       Я уже рассказывал недавно о данном гипермаркете в статье Заглянуть в гипермаркет, которого ещё не было в Польше!   
И вот продолжение..

             Данная статья с сайта польских ритейл новостей анализирует его прежде всего как гипермаркет будущего с большим количеством информационных технологий. Поэтому я решил перевести эту статью и поделится ею на ритейл-просторах СНГ.

Фото-идея. Фасад магазина в Сочи в виде старого радиоприемника.

Можем, если захотим!

Zabka (Польша). Новая концепция экспресс магазина.

          Сеть магазинов Zabka (Польша) реализует современные розничные концепции, суть которых заключается в том, чтобы обеспечить клиентам максимальное удобство при совершении повседневных покупок. Стратегическая политика сети содержатся в двух словах: быстро купить.  На данный момент сеть открыла более 3600 магазинов для того чтобы удовлетворить разнообразные потребности потребителей.

Опыт соседей. Ciльпо покоряет Львов новым гипермаркетом. Фоторепортаж.

В чем изюминка Сільпо, открытого в последнюю субботу октября в львовском ТРЦ Victoria Gardens.

Eataly шагает по планете. Часть 1. Начало.

Первый Eataly, Турин (Италия)

               Eataly невозможно обозначить одним термином...

       Как описать пространство, наполненное 9-тью тематическими ресторанами на 500 посадочных мест, где все блюда приготовлены на основе продуктов с рынка, 2 кафе-барами, киоском с мороженым, со стеллажами с товарами повсюду, а также с наличием культурно-образовательной зоны, где проходят семинары, а по выходным играет оркестр вживую?

       Сам основатель сети Оскар Фариннети описывает своё детище всего тремя терминами “buy, taste and learn” ("покупать, пробовать и учиться»). Термины freshmarket, foodmarket да и вообще любой маркет не описывают в полной мере этот удивительный концепт. 

       Итак, что это? 

    Ресторан, где не только поешь, но и можно купить то, что попробовал и понравилось?

     Или магазин, где тебе в каждом отделе заранее приготовили уютное местечко, где ты можешь расположиться с семьёй или друзьями? Посидеть, поговорить, поесть на твоих глазах приготовленную пищу.

    А может это кулинарная и продуктовая библиотека? Ведь обучение оно везде – в описании каждого бренда на прилавках, в библиотеке, десятки мониторов, в учебных классах, где проходят специальные семинары движения Slow Food и просто учат готовить.

        И не то, и не это. Это просто новое ритейл-явление ХХI века, которое уже доказало свою эффективность во многих странах мира.

Видеотур. Супермаркет Caprabo Fresh в Барселоне (Испания). Концепт 2016 года

Caprabo - крупнейшая сеть супермаркетов и гипермаркетов в Испании.

Видеоролик о новой концепции 2016 года. Новьё!!!

Заглянуть в гипермаркет, которого ещё не было в Польше!

Carrefour. Познань  (Польша). Ноябрь 2016 года.

            В открытом недавно гипермаркете  Вы можете быть поражены и удивлены   электронным зеркалом в виртуальной примерочной. Или электронным сомелье, который в винной комнате поможет Вам  подобрать вино к купленной уже красной рыбе . 

             Это лишь некоторые из удобств и новшеств в новом гипермаркете, который является наглядным примером реализации новой бизнес-стратегии Carrefour в Польше... 

НЗВ №4. Что читать о ритейле?

Мало книг о нашей отрасли ритейла и создания магазинов. И вот в недрах Интернета нашёл интересный на мой взгляд список что можно почитать:

- Сэм Уолтон «Сделано в Америке: Как я создал Wal-Mart»

- Джеффри Рэндалл, Эндрю Сет «Розничная торговля. Войны гигантов»

- Дон Тэйлор, Джинн Смоллинг Арчер «В тени Wal-Mart»

- Бертран Гобен «Кто создал Auchan, Atac, Leroy Merlin? Секреты семьи Мюлье» ...

Фото-идея. Магазин-остановка.

Продовольственная сеть Jumbo в октябре этого года открыла  интерактивный магазин на автобусной остановке в голландском городе Утрехт.

НЗВ №3 Началась ли конкуренция в России?

Российские сети намного отстают от западных ритейлеров в эффективности

Мировой опыт. Carrefour Mons. Революционный концепт.

С открытием гипермаркета Carrefour Монс Les Grands Prés в новой концепции одна из ведущих сетей мира создает  непревзойденный опыт и атмосферу  для  покупок, широкий ассортимент продукции  и  много, много «магазинов в магазине» и других фишек внутри.  С этой концепцией  Carrefour совершил подлинную революцию в Бельгии!

          Это  концепт гипермаркета, который стирает все границы традиционной розницы. Инициатива мирового лидера выражается в амбициозной фразе: По магазинам не стоит больше ходить, в них нужно просто жить!

Мировой опыт. NOFRILLS (Канада). Дискаунтер? Нет, образ жизни!

        Итак  что такое no frills? Этот термин пришел из области дизайна. No-frills значит: «без украшений, без декорирования». To frill – значит оформить товар, сделать его привлекательным. А наоборот значит бизнес-модель, где  предлагается  товар без маркетинговых издержек. Бизнес без рекламы. Магазин «Без прикрас». Также это термин, который в разговорной речи обозначает простую жизнь, без лишних заморочек.

И ужасно интересно то, что такой отказ от маркетинговых инструментов стал сам по себе маркетинговой стратегией.

Наверно каждый задавался вопросом – как будет выглядеть магазин, где нет или очень мало рекламы?

Примеры таких магазинов, торгующих продукцией без рекламной надбавки, есть. Давайте рассмотрим,  как же выглядит такой бизнес на примере одноименной сети No-frills (Канада).

Идея и написание статьи совместно с моим коллегой по проекту Фасоль Сергеем Синицыным!

Незаданный вопрос №2. Кто вспашет поле?

      Путешествуя летом на машине по нашей бескрайней Родине не мог не отметить, что в нашей стране есть огромное не паханное поле.

      Я про придорожный  сервис на трассах. Найти нормальный мотель, купить еды или перекусить свежим, а не вчерашним пончиком, иногда даже заправиться не на 100-м км от Москвы, а где то на 900-м км наших дорог зачастую  становится большой большой проблемой.

     Поэтому хотелось бы рассказать о ритейл-концепции американской сети BiG Y, которая создала собственную заправку, совмещённую  с  convenient store. Может быть кому-то эта идея покажется интересной для реализации.

Мировой опыт. De Foodmarkt van Albert Heijn (Голландия). Фоторепортаж

         Одной из ярко выраженной тенденцией развития мирового ритейла 21 века является появление формата foodmarket. Это формат уже не просто ритейл, а уникальный концепт времяпровождения на стыке магазина, ресторана, т.е. он предлагает красиво оформленное и удобное пространство, где можно сочетать покупки, гастрономические развлечения и просто отдых.

Мировой опыт. 7 eleven. В чём секреты успеха этой сети?

 К удивлению многих, старая розничная сеть 7-Eleven в последние годы стала расти огромными темпами и признаётся всеми аналитиками одним из лучших вариантов для открытия бизнеса по франчайзингу со стартовыми вливаниями от нескольких десятков тысяч долларов

Незаданный вопрос №1. Как взвесить слона?

Давным давно в Индии правил великий и справедливый Акбар. И был у него Бирбал, главный министр. 

       Т.к. Акбар был великий и справедливый, то каждый четверг он принимал любого своего подданного, который мог прийти со своим вопросом или проблемой.

       И вот однажды пришли крестьяне, которые возделывали ежедневно рис по колено в воде под палящим солнцем, снедаемые насекомыми.  

      Они возмущённо спросили: "Ты справедливый император, но почему мы должны много и тяжело трудиться за полрупии, в то время как Бирбал только то и делает, что рассиживается без дела целыми днями?"