Aldi старается улучшить восприятие своих дискаунтеров во Франции. Фотоотчет.

Эксперты IGD RetailAnalysis  посетили два новых магазина ALDI во Франции,  чтобы одними из первых посмотреть, как ритейлер  смягчает в своем магазине среду, чтобы изменить восприятие покупателем своего бренда.

Также эти новации от немецкого гиганта интересны тем, что исторически Aldi не очень успешен в данной стране и поэтому те инициативы, которые он предпринимает, чтобы изменить ситуацию, могут быть весьма познавательны.

Albert Heijn Supermarket открылся в Амстердаме. Фоторепортаж. Видео.

Albert Heijn, ведущая голландская продуктовая сеть, принадлежащая AholdDelhaize - глобальному игроку в мировой продуктовой рознице, решила  стать более значимой для тех потребителей, которые заинтересованных в еде, сервисе, но без роскоши. С новым форматом супермаркетов компания нацелилась на типичных городских покупателей, которые часто ходят по магазинам и покупают несколько предметов за раз.

Новый супермаркет предлагает удобство на условиях потребителей – хотят ли они взять что-то быстро, чтобы поесть на ходу, или купить домой уже готовые блюда или купить ингредиенты и узнать рецепт для того, чтобы сделать  какое-то блюдо самостоятельно.

Новая ритейл концепция - Тематический Парк Еды. Fico Eataly World открылся в Болонье.

Туристическая достопримечательность, по которой можно ездить на специально созданном для данного проекта трехколесном велосипеде,  торговый центр, где коридоры шириной по 24 метра со специальной велосипедной дорожкой, 45 ресторанов,  а также амфитеатр, мультимедийные и конференс зоны, и площадки для мини-гольфа и пляжного волебола -  все это под одной крышей нового проекта   сети Eataly, которая отправляется в новое путешествие по созданию концептуального микса  и возможно принципиально нового рецепта сверхуспешной торговли в ХХI веке.

В проекте участвуют  более 150 food производителей,  помимо Coop Italia.

Сингапур. Новые концепции магазинов.

Сингапур становится центром инноваций в розничной торговле.

Журналисты IGD Retail Analisys посетили в этом городе "живую лабораторию" сети NTUC под брендом FairPrice, а также shop-in-shop от Tesco, первый магазин без кассиров Cheers в формате "магазин у дома", и обновленную концепцию АЗС Shell Select на  привокзальной площади.

Ритейл апокалипсис Америки действительно только начинается. Ритейл-аналитика.

Так называемый "ритейл апокалипсис" стал настолько укоренившимся термином в США, что теперь он имеет  свою статью в Википедии (смотри здесь).

Реакция  отрасли на такой термин как "конец света" зачастую включала в себя обвинение СМИ в некоторой гипнотизации и преувеличении неприятностей на фоне реальных фактов разорения нескольких известных сетей, который приводился  как якобы доказательства именно системного распада целой отрасли. И некоторая правда в этом есть.

Тем не менее,  за первые три квартала этого года в США ритейлеры объявили о закрытии более чем 3000 магазинов. И это серьезный повод для анализа и дискуссии.

Auchan планирует открыть в Китае сотни магазинов без касс до конца года.

Auchan, одна из ведущих розничных групп Франции, объявила в понедельник, что она откроет несколько сотен магазинов без касс в Китае до конца года.

Selgros Cash & Carry. Открыл инновационный гипермаркет в Польше. Фоторепортаж

Сеть Selgros Cash & Carry открыла   10 октября 2017 в городе Piasecznie свой самый инновационный гипермаркет на польском рынке. В центре  торгового зала работает ресторан, где готовят блюда из продуктов, доступных в магазине, есть витрина с dry age говядиной, запланировано открытие кулинарного института и многое другое.

"Мы применили в этом торговом зале самые современные решения, которые обеспечивают нам лидирующие позиции в своей отрасли," – подчеркивает Alexander Orlowski, председатель Transgourmet Польша, которой принадлежит бренд Selgros.

Американский ритейлер Hy-Vee объявлен главным новатором и ритейлером 2017 года. Фоторепортаж

 Американский ритейлер Hy-Vee, базирующийся в Де-Мойне (небольшой городок в центре штата Aйова) назван Convenience Store News в качестве ритейлера года, так как имеет репутацию новатора и одного из лидеров торговли.

По данным этого издания сеть имеет огромное количество разнообразных форматов для удовлетворения самых разных сегментов рынка. Она инвестирует в click-and-collect технологию,  в производство  собственных товаров, "вдохновленных" шеф-поварами, она одна из лидеров в сфере продажи товаров ЗОЖ и для красоты,  а также  предлагает многие другие сервисы, что ставит по мнению американских журналистов ее в самый авангард развития конкуренции.

Кафе-пекарня в новом супермаркете Albert Heijn в Амстердаме. Фотоидея.

Заглянем в новый магазин Albert Heijn на улице Bilderdijkstraat в Амстердаме.

В этом новом магазине есть пекарня с кафе, пиццерия и все выглядит весьма фантастически, с правильными акцентами на фреш в формате городского супермаркета.

Новый Marktkauf от Edeka после реконструкции. Фоторепортаж.

Edeka Minden хочет реконструировать  свои 28 Marktkauf гипермаркетов.

Самое старое из них , находящееся в районе  Osnabrück-Nahne реконструировалось с большим трудом и был вновь открыт летом этого года.

Lidl тестирует постоматы и дает 20% скидку на фрукты тому, кто ими воспользуется. Фотоидея

Lidl впервые разметил постоматы модели Cubee в трех своих магазинах.

Клиенты делают заказы в интернете и могут забрать их в этих физических магазинах, которые участвуют в эксперименте. При этом они могут забрать покупки не только из интернет магазина Lidl, но и от других онлайн-магазинов, таких как в Zalando, Bol.com и даже Carrefour.

Новый Tesco в Лондоне. Scan&Go и бесплатные фрукты для детей. Фоторепортаж.

Фоторепортаж нового, недавно открытого магазина Tesco  в Лондоне.

Этот магазин Tesco использует  технологию Scan& Go и интересен своей бесплатной инициативой, которая позволяет родителям брать и давать своим детям бесплатные фрукты, пока они ходят по магазину.

Biedronka запустила магазин с self кассами. Фотоидея.

В магазинах сети Biedronka появились первые кассы самообслуживания.

Franprix Noe. Новая концепция оrganic магазина из Парижа. Фоторепортаж.

Franprix запустил новую концепцию органического магазина Noé в Париже.

Данный магазин ориентирован на гурманов, любящих органические и местные продукты.

Шведская революция от Lidl. Deli магазин с рестораном в экологически чистом районе.

Lidl Sweden откроет новый концептуальный магазин в городе Sigtuna (Швеция) в конце 2018 года. Концепция будет включать в себя deli магазин,  ресторан и зоны для встреч жителей района.

My Auchan в Польше. Кардинально изменился, но остался простым (Simply). Фоторепортаж.

Группа Auchan в Варшаве открыла в тестовом режиме свой первый convenience магазин (магазин у дома)  в Польше. Это не созданный с нуля магазин, а существенно переделанный  супермаркет Simply. В будущем, скорее всего, на нем будет висеть вывеска "My Auchan" (Мой Ашан).

Eataly запускает свой собственный город FICO Eataly World. Видео. Фоторепортаж.

Уже хорошо известная сеть Eataly повышает ставки. Она планирует открыть FICO Eataly World .

Обратный отсчет к открытию масштабного тематического парка, посвященного еде, начался. FICO Eataly World, который обещает стать “крупнейшим в мире агропромышленным парком”, - как сообщается в пресс-релизе, откроется 15 ноября 2017 года в Болонье, Италия.

Роботы проверяют наличие товара на полках. Эксперимент американской сети Schnuck Markets. Видео.

Американский продуктовый ритейлер Schnuck Markets запустил пилотный проект с участием роботов, которые мониторят, правильно ли заполнены полки магазинов.

Предлагаю посмотреть ролик про этих роботов.

Проект начал действовать в магазинах города Сент-Луис (штат Кентукки, США). Роботов создала  компания Simbe Robotics. Машины назвали Телли. 

Edeka Sapphire. Драгоценность европейской архитектуры и ритейла. Фоторепортаж.

Розничная торговля, которая соответствует архитектуре - вот  девиз новой Edeka, расположенной в районе  Minden-Hannover в самом центре Берлина.

Приблизительно 800 квадратных метров торговых площадей находятся на первом этаже внушительного нового здания, построенного звездным архитектором Даниэлем Либескинд в  январе 2017. Характерные углы и края здания обыгрывают технологию шлифования драгоценностей, поэтому здание  и магазин в нём носят общее название Sapphire.

Фудкорт в гипермаркете? Эксперимент Kaufland в Румынии. Фоторепортаж.

Немецкий ритейлер Kaufland добавил зону фудкорта в своих гипермаркетах в Румынии.

Компания считает, что эти изменения являются частью большого процесса преобразования (переизобретения) опыта покупок и происходят из её желания предложить клиентам что-то большее, чем просто гипермаркет.

Зачем открылся магазин под вывеской Twice the Price (В два раза дороже!). Видео.

Зачем открывать магазин с вывеской Twice the Price (В два раза дороже), где ценники перечеркнуты и сверху крупно указана цена в два раза больше?

Мир сошел с ума?

Смотри видео и находи объяснения...

Гибридные cупермаркеты Hema Fresh (Китай) от Alibaba. Видео и фото.

Электронный гигант Alibaba открыл еще 3 магазина Hema Fresh, продвигая свою новую розничную стратегию», целью которой является "reinvent retail" (переизобрести розницу).

Они интересны как реальный пример внедрения новаций и использования мобильных технологий в обычном супермаркете.

Так может быть гибридная революция началась не в США, а в Китае?

Фотоидея. Как Lidl тестирует self кассы в дискаунтере.

Lidl оснастил три магазина в Лионе кассами самобслуживания. 

Источники из профсоюза сети утверждают, что проверка  этой идеи  будет длиться порядка шести месяцев.

3 Минуты от Carrefour Express в Италии. Фоторепортаж. Видео.

В Genova (Генуя) Carrefour открыл новый вариант концепции своего экспресс магазина под названием 3 Minuti (3 минуты).

Данный инновационный формат запущен французской группой чтобы предоставить клиентам не только возможность быстрого заполнения корзины (как пишут в обзорах закупиться "в мгновение ока"), но и чтобы воспользоваться удобными услугами для решения различных вопросов-потребностей обычной повседневной городской жизни.

Lidl открыл Америку. Фоторепортаж.

В июне 2017 года произошло одно из самых ожидаемых мировых ритейл событий этого года. Немецкая сеть Lidl открыла первые 10 магазинов в США, тем самым серьезно переполошив местное ритейл сообщество и своих конкурентов. Надо сказать что не зря, т.к. один из мировых лидеров дискаунтеров серьезно готовился к этому ритейл десанту на американское побережье и эти новые магазины отличаются от тех, что она открывала до этого в Европе. 

Поэтому бизнес-кейс адаптации концепции казалось бы  за десятилетия выверенной на  европейском покупателе эффективной дискаунтерной ритейл-модели на новом заокеанском потребителе не может не заинтересовать любого ритейл-профессионала и поэтому, на мой взгляд, нужно этой теме  посвятить  подробную статью. 

Как дискаунтеры перекраивают мировой ритейл. Исследование от BCG.

На сайте www.bcg.com ритейл аналитики Rune Jacobsen, Gavin Parker, Thomas Jensen, Jeroen Magnus, Holger Gottstein, Markus Hepp и Bill Urda разместили очень интересное исследование о том, как дискаунтеры меняются сами и тем самым меняют все мировое ритейл сообщество.

Предлагаю свой перевод этой статьи с профессиональным ритейл-анализом куда и как движется мировой ритейл. 

Кому  же интересен первоисточник -  в конце статьи прямая ссылка как это принято всегда в данном блоге.

Ритейл-концепция. Гипермаркет Wasgau in Pirmasens

Wasgau представил свою новую концепцию гипермаркета в полностью отремонтированном традиционном месте в г.  Pirmasens. Эта новая концепция сокращает разрыв между ультрасовременностью и практической приземленностью, между fresh и стандартными отделами.

На  входе  большое торговое пространство открывает  пекарня с люстрой  и с акцентами на снэк зоны.

Carrefour в Бельгии тестирует смузи автомат. Фотоидея

Carrefour в Бельгии запустил новый торговый автомат, который готовит смузи для клиента.

На сегодняшний день уже два автомата установлены -  один в магазине Carrefour Express и один в гипермаркете Carrefour в Брюсселе...

Гипермаркет EDEKA Zurheide Frischecenter в Дюсельдорфе. Фоторепортаж.

Недавно  журналисты Planet Retail посетили очень популярный Edeka Zurheide Frischecenter в Дюссельдорфе. 

Данный гипермаркет является выдающимся примером решений по свежести, food service и приятному шопингу. Среди его особенностей - кондитерская, винный хьюмидор, жарка кофе и суши-бар.

Carrefour продолжает модернизировать свои гипермаркеты. Фоторепортаж.

   В период с 2010 по 2015 годы, Carrefour сделал модернизацию 44-х своих гипермаркетов. В декабре 2015 года ритейлер существенно меняет концепцию модернизации, начав работу над Carrefour Mons. Рассматриваемый в данной статье Carrefour Zemst, открытый весной 2017 года является только   третьим магазином, реализованный по этой  новой концепции.

Журналисты gondola.be посетили его и предоставили нам возможность, не ездя в Бельгию,  очень подробно изучить большое количество новшеств французкого мирового ритейл-гиганта.

Испанская сеть Eroski увеличит на 60 магазинов свою сеть Rapid. Видео.

Eroski  (Испания) планирует открыть 60 Rapid в ближайшие четыре года. Основные районы Мадрид, Андалусия, Балеарские острова, Леванте и Барселона. Каталония находится в главном фокусе ближайших открытий.

Rapid по площади будут в среднем по 150 квадратных метров. Они будут расположены в городах и в туристических районах, где высокая плотность населения и большой поток, а также в деловых кварталах и в жилых районах. Магазины будут открыты с 8 утра до 11 вечера. См видеотур нового магазина  жми далее...

Lidl тестирует новое мобильное приложение Shop & Go в Португалии. Видео.

Lidl запустила приложение Shop & Go, которое позволяет клиентам в восьми  магазинах в районе Лиссабона сканировать свои покупки с помощью смартфонов, пока двигаются по магазину.

Последняя инициатива Lidl базируется на положениях измененной новой стратегии дискаунтера, которая подразумевает вложения в цифровые и мобильные технологии, а также отход от предыдущей стратегии no-frills (без излишеств).

Старт Amazon Fresh в Германии. Фоторепортаж. Видео.

Компания Amazon официально запустила в Германии свой сервис по доставке свежих продуктов. Пока эта услуга доступна только в столице, но со временем планируется распространить на всю страну.

85.000 наименований свежей продукции по доступным ценам и гибкому графику доставки. И даже в 5 утра!

Walmart Neighborhood Market. Обновление концепции от общемирового лидера.Фоторепортаж

   В марте 2017 года Walmart дебютировал с новым прототипом (новой концепцией) Neighborhood Market, в котором предлагается очень широкий ассортимент свежей и organic продукции, безглютеновой продукции, местной сезонной продукции, а также   прямо в магазине можно заказать пиццу.

Обновленный 4500 м2 магазин также предоставляет возможность онлайн заказа  в магазине с последующим самовывозом  и систему drive-thru, когда предварительно сделанный online заказ выносят сотрудники магазина на парковку.  А также есть магазин для пляжа и торговое пространство с  более широкими чем обычно проходами, с полированным гранитным полом, и отдельная сезонная секция в передней части магазина. И наконец есть небольшой магазин Walmart, в прилегающей к гипермаркету АЗС, который  предлагает традиционный ассортимент convenience store со снеками и grab & go food  (американский термин, аналогичный европейскому food to go). Расположен новый магазин в  Myrtle Beach, South Carolina USA.

Фотоидея. Publix (USA) предлагает готовые наборы для ужина.

Компания  Publix Super Markets Инк. (USA) вступила в ряды продовольственных магазинов, которые создают собственные наборы еды.

Данные наборы предлагаются в двух магазинах этой сети  в Тампе и Орландо. В наборе еда на 2-4 человека с предварительно подготовленными ингредиентами, и он  позволяет очень быстро приготовить ужин ресторанного качества.

Знакомьтесь, Trader Joe`s (USA). Премиальный дискаунтер от ALDI. Фоторепортаж.

Trader Joe`s  является популярной сетью дискаунтеров, чьи магазины расположены от западного до восточного побережья  США.Этот очень сильный бренд принадлежит "северной" части империи AlDI, т.е. ALDI Nord. Интересно, что данная кампания  исторически делает ставку на стандартизацию, однако в данной сети все  Trader Joe`s очень разные и не так легко их классифицировать.

Компания описывает этот магазин  как "соседкий продуктовый магазин" (ну прям как из рекламы Пятерочки).   В то время как владелец ALDI NORD Theo Albrecht's  в единственном интервью, посвященному данной сети, назвал его "премиум дискаунтер"  или "deli-дискаунтер". Несмотря на разные названия непохожесть сделала Trader Joe`s  в США культовой сетью  с огромным количеством покупателей, во многом  благодаря своим широко разрекламированным  уникальным опытом покупок (shopping experience).

Швейцарская сеть Manora открыла Manora food to Go. Фоторепортаж.

Швейцарская сеть Manora открыла новый для себя формат и сделала шаг в сторону сonvenience.  На железнодорожном вокзале Oerlikon в Цюрихе открыт магазин  Manora fresh to go, где на площаде 97 м2 соеденены технологии foodservice (общественного питания)  и сonvenience (удобный магазин сервисной направлености). Открылся магазин в  конце ноября 2016 года.

Фотоидея. Carrefour превращает крыши гипермаркетов в сады.

Carrefour на поверхности крыши гипермаркета в Villiers-en-Bière создал фруктовый сад. На площади 1200 м2 высажены  декоративные и ароматические фруктовые деревья,  плодовые и овощные растения, которые  выращиваются с использованием методов агроэкологии.

Лучший магазин SPAR в Дублине. Фоторепортаж.

Заглянем в интерсный SPAR , который находится в Дублине (Ирландия) на улице Dame St, одной из центральных улиц города рядом с большинством исторических памятников.

Данный магазин  награжден  премией 'Магазин года' в 2014 году и является  флагманским SPAR в Ирландии.

Ашан закончил экcпериментировать В двух шагах. Часть 2. Фоторепортаж.

 Auchan открыл свой второй My Auchan на улице Менильмонтан, в двадцатом округе Парижа.

Магазин в два раза больше (580 кв.м.), чем первый по адресу rue de Vaugirard (299 кв. м) (см о первом магазине статью в блоге  Ашан перестал экспериментировать в Двух шагах. Часть 1.)

Деликатесная Biedronka? Дискаунтер запустил в Кракове необычный магазин. Фоторепортаж

Biedronka в начале апреля открыла в Кракове магазин совершенно не похожий на любой магазин в этой сети.

 Магазин расположен на Главной площади во Дворце Spiskim, история которого восходит к XV веку. Объект выделяется на фоне других Biedronka специально подготовленной визуальной идентификацией, а также немного измененным ассортиментом.

Ашан закончил экcпериментировать В двух шагах. Часть 1. Фоторепортаж.

Ашан закончил экспериментировать в Европе с проектом A2Рas (В двух шагах) . Принято решение все магазины A2Рas трансформировать в MyAuchan.

Рассмотрим в данной статье два примера такого переоборудования действующих магазинов из A2Рas (В двух шагах) в MyAuchan (Мой Ашан) в Париже (ноябрь 2016) и в Лиссабоне (март 2017).

С Aldi в UK все ОК. Фоторепортаж.

Продолжается внедрение новой концепции дискаунтера в магазинах мирового лидера Aldi.

Магазин площадью 1700 кв. м открылся в марте 2017 на ул Ampthill Rd, в городе Bedford. Он   представляет новейшие концепции магазина Aldi в Великобритании. Магазин расположен прямо напротив супермаркета Моррисон, который открылся в 2015 году. Ключевые элементы магазина включают расширенную зону свежих продуктов и зону Food to Go.

Магазин был построен с нуля на территории старой фабрики.

7 Eleven в Тайване. Фоторепортаж.

7-Eleven является ведущим ритейлером магазинов у дома в Тайване, торгуя в  5,106 магазинах по всей стране по состоянию на ноябрь 2016. Ритейлер стремится дифференцировать себя, изобретая новую концепцию магазина, развивая сервисы соседского магазина и лидерство в этом сегменте.

Во время последней поездки журналисты издания Retail Planet  имели возможность посетить два 7-Eleven магазина в Чжун Санг, который самый коммерчески развитый и густонаселенный район города Тайбэй. В этих магазинах были представлены все услуги, характерные для большинства 7-Eleven магазинов в Тайване, таких как банкомат, туалеты, кафетерий, зоны отдыха, бесплатный Wi-Fi Интернет, пункт выдачи посылок, прачечная, заказ билетов, копирование и сканирование услуг, а также интернет-магазины.

Магазин 7-Eleven в  Zhongxiao W Road , который расположен недалеко от главного вокзале Тайбэя. В этой локации магазине имеет преимущество от постоянного транзитного потока пассажиров и путешественников.

Новая концепция гипермаркета Makro. Фоторепортаж

Новая стратегия позиционирования Makro сегодня стала реальностью. Магазины в городах Machelen и Lodelinsart были модернизированы и ассортимент продуктов был расширен. В первом полугодии 2017  все  бельгийские Makro обновятся по данной концепции. Makro  решительно играет в  трех торговых вселенных : good food, party и home. 

Marqt. Фудмаркет, который не хочет быть похожим на супермаркет. Видео. Фоторепортаж

Цель создателей этого концептуального магазина состояла в том, чтобы сделать 14-й Marqt  доступным рынком, а не "дорогим" супермаркетом. Это должно быть местом, где красивые продукты представлены правильным способом...

Costco. 10 отличий бренда. Мировой опыт. Фоторепортаж.



Чем интересен второй ритейлер в мире? 10 отличительных черт бренда Costco от Oliver Dauvers.

Ритейлеры США тестируют POS-терминалы с биометрией. Видео.

Американский стартап Keyo из Чикаго разработал POS-терминал с использованием биометрии, который позволяет покупателям оплачивать покупки без предъявления карты, с помощью ладони.

Lidl имеет большие планы с новой концепцией.

Первый магазин с новой концепцией Lidl c площадью 1.428m2 в Geel (Бельгия).

Lidl представила свой новый концептуальный магазин в Geel под кодовым названием LOF, т.е Lidl of Future. Он не поражает Вас роботами, интерактивными экранами или даже самосканированием. Вместо этого новый свежий акцент на более полезный опыт покупок, используя щедро пространство без ущерба для операционной эффективности и не меняя свою ценовую политику. То есть это новая концепция для всех магазинов Lidl в будущем.

Ответ Китая Amazon. Магазин BingoBox. Видео. Фоторепортаж.

Китайская версия BingoBox запущена в городе Чжуншань в провинции Гуандун.Это  полностью автоматизированный магазин без персонала, где ключом входа и оплаты является смартфон.